Glutenvrij Kaneelbrood

Een heerlijk zachte broodje wat smaakt naar kaneel en een kruim heeft van bijna een cake! Zo lekker en zo snel gemaakt! Probeer jij hem ook?!

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Bereidingstijd

15 minuten

Baktijd

40 minuten

Aantal

10 plakken

Recipe by Ouafae

Pin

Print

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op heteluchtstand 170 ˚
Meng het meel, bakpoeder, bakingsoda en het zout, en zet even opzij
Klop met een handmixer in een mengkom de gesmolten roomboter, suiker, ei en vanille extract tot een luchtig mengsel
Voeg de helft van het meelmengsel toe, en vouw met een spatel tot het meel bijna volledig vermengd is
Roer met de spatel de karnemelk er voorzichtig door, en vouw daarna de rest van het meelmengsel erdoor. Roer daarna even kort stevig door, niet te lang!
Vet een cakevorm in met wat zonnebloemolie
Giet 1/3 van het deegbeslag in de vorm, en verdeel gelijkmatig. Strooi de helft van de kaneelvulling erop, en hierop weer een laag deegbeslag, en vervolgens de rest van de kaneelvervulling.
Je eindigt met een laatste laag deegbeslag, verdeel deze gelijkmatig. Strooi hierop de kaneeltopping
Bak je kaneelbrood tot het goudbruin is geworden voor 40-50 min. Na 40 minuten kun je met een saté prikker kijken of deze gaar is. Is de saté prikker droog, dan is je brood klaar.
Laat je brood goed afkoelen, en maak daarna de glazuurtopping klaar. Besprenkel hiermee de bovenkant van je brood

Stuur een vraag of reactie over dit recept aan mij

Meer recepten

Bekijk alle recepten